Bahan :
- Brokoli - telur
- tepung terigu
- tepung beras
- merica bubuk
- Garam
- minyak goreng
Cara membuat:
- brokoli siangi per kuntum, kemudian rebus sebentar / diblansir. Tiriskan.
- kocok telur dalam wadah, bumbui dengan merica dan garam. Tambahkan sedikit air.
- campur tepung terigu dengan tepung beras (perbandingan 5:1)
- celupkan brokili ke dalam kocokan telur, kemudian balur dengan campuran tepung kering
- kemudian goreng
- nikmati selagi hangat
