KUE BAWANG cookies

bahan :
250 gram tepung terigu protein sedang
  50 gram tepung sagu tapioka
    2 butir telur
  75 ml santan kental
  50 gram tepung terigu untuk taburan
minyak secukupnya, untuk menggoreng


bumbu yang dihaluskan
2 sdm bawang putih iris
1 sdm garam
2 sdm bawang merah iris


bumbu lain
2 sdm daun seledri cincang halus


cara membuat
1. campurkan tepung  terigu, tepung sagu. bumbu halus, telur, dan  santan. Aduk dan uleni hingga tercampur rata dan kalis
2. masukkan daun seledri cincang
3. siapkan alat penggiling pasta/ alat penggiling mie, giling adonan hingga 2 atau 3 kali menjadi lembaran setebal 2 mm
4. bentangkan di atas talenan, lalu potong potong dengan bentuk sesuai selera. Letakkan di atas tampah, jangan ditumpuk, taburi dengan tepung terigu agar tidak melekat satu sama lain
5. panaskan minyak di wajan, masukkan adonan yang telah digiling sedikit demi sedikit. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan
6. setelah dingin simpan kedalam toples kedap udara