ASINAN BOGOR

BAHAN :
100 gram kol segar, iris tipis
100 gram wortel kupas dan parut kasar
100 gram ubi merah kupas dan iris tipis
100 gram  bengkuang, kupas dan iris tipis
100 gram pepaya mengkal, kupas dan iris tipis
100 gram kacang tanah goreng (untuk taburan)
Kerupuk mie


BUMBU YANG DIHALUSKAN:
1 sdm udang kering
2 sdm cabai merah giling
1 sdm garam
100 gram gula pasir
100 ml air panas


CARA MEMBUAT :
1. camputrkan semua bahan dengan air panas sampai gula hamcur
2. susun semua bahan asinan di dalam baskom, siram dengan cairan bumbu diamkan selama 3 jam
3. hidangkan