SAMBAL GORENG KRECEK

BAHAN :

300 gram krecek goreng siap pakai
100 gram kacang merah direndam selama 1 jam, rebus dan tiriskan
250 ml santan
3 sdm minyak untuk menumis


BUMBU YANG DIHALUSKAN

4 sdm cabai merah iris
2 sdm bawang merah iris
2 sdm bawang putih iris
1 sdt terasi
1 sdm garam


BUMBU LAIN

2 lembar daun  jeruk
2 lembar daun salam
15 buah cabai rawit hijau

CARA MEMBUAT

1. panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis semua bumbu
hingga tercium aroma harum
2. masukkan kacang merah tumis dengan bumbu
3. tuangkan santan dan  krecek, masak hingga krecek dan kacang matang sempurna dan kuah santan agak mengering.
4. angkat dan hidangkan hangat bersama nasi atau  lontang.