BAHAN BAKSO GORENG
. 500 gr daging ayam
. 200 gr udang kupas
. 3 sendok garam
. 1/2 sendok merica
. 1/4 sendok teh gula
. 2 buah daun bawang, iris halus
. 100 gram tepung sagu
. 3 butir putih telur
. 500 ml minuyak untuk goreng
CARA MEMBUAT
1. haluskan daging ayam, udang, garam, merica, dan gula menggunakan food processor atau mesin giling daging.
2. tambahkan daun bawang, tepung sagu, dan telur. campur semua bahan menjadi satu dan aduk sampai rata.
3. buat bulatan bakso, masukkan kedalam air mendidih, biarkan sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
4. panaskan minyak, goreng bakso sampai masak dan berwarna kecoklatan.
5. angkat dan sajikan hangat
6. selamat mencoba.
