RESEP MASAKAN TRADITIONAL

Bahan A : 250 gr gula pasir 250 cc air Bahan B : 50 gr room butter 75 gr margarine Bahan C : 4 butir telur 100 cc susu kental manis Bahan D : 100 gr tepung terigu 1/2 sdt bumbu spiku 1 sdt soda kue CARA MEMBUAT : 1.Panaskan gula pasir, hingga mencadi karamel lalu tambahkan air dan tambahkan bahan B. 2. Kocok bahan C menggunakan mixer selama kurang lebih 5 menit (jangan sampai berbusa) 3, kemudian masukkan bahan D lalu masukkan kembali campuran bahan A dan bahan B tadi, saring 4. Siapkan snack maker, panaskan sebentar lalu isi adonan kurang lebih 3/4 tinggi lubang pan 5. Pangga selama 7 s/d 10 menit hingga matang

Bahan kue 125 gr tepung terigu 1 butir telor 250 cc susu cair 1/2 sdt garam 30 gr mentega di cairkan Bahan ragout 150 gr daging ayam, rebus lalu suwer suwer 150 gr wortel (potong dadu) 150 gr buncis (potong bulat bulat) 100 gr bawang bombay (di chopper) 8 siung bawang putih 400 cc susu cair 35 gr tepung terigu (dicairkan dengan 50 cc air) Bumbu ; lada, garam, pala, gula pasir, bumbu penyedap secukupnya Cara membuat kulit 1. Campur semua bahan dalam gelas ukur 1 liter, gunakan magic stick signora atau sejenisnya dengan pisau foam berlubang untuk pencampuran lebih cepat dan praktis 2. Panaskan mini snack maker atau sejenisnya dgn apai kecil, tiangkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh, setelah bagian kulit terbentuk segera sedot bagian tengah adonan dengan suntikan sonde sampai ada dasar pinggiran berbentuk mangkok agak tebal dan sisihkan Cara membuat ragout 1. Tumis bawang putih dan bombay  hingga harum , masukkan wortel, buncis, ...