NASI GORENG MENGKUDU
BAHAN NASI 400 gram Nasi putih 5 lembar daun mengkudu muda (iris tipis) minyak gorengsecukupnya (untuk menumis) BUMBU NASI YANG DIHALUSKAN 2 lembar pucuk daun mengkudu (rebus) 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 cm jahe kupas 2 cm kunyit pukas 1/2 buah lempuyang 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh terasi bakar BAHAN DADAR TELUR DAUN MENGKUDU 2 Butir telur ayam 2 Lembar daun mengkudu muda (rebus) 1/2 Sendok makan bawang putih goreng (haluskan) 1/2 Sendok makan bawang merah goreng (haluskan) BAHAN PELENGKAP Ikan gabus goreng CARA MEMBUAT 1. Campurkan semua bahan dadar mengkudu, lalu aduk rata 2. siapkan wajan lalu panaskan minyak sayur sebanyak 1/2 sendok makan (biarkan panas) lalu masukkan satu sendok makan adonan dadar seperti anda membuat dadar telur, lakukan sampai ado...