Posts

Showing posts from November 10, 2024

RESEP MASAKAN TRADITIONAL DADAR GULUNG

Image
Dadar gulung, jajanan tradisional yang biasanya berisikan unti. Tapi, kali ini dipadukan dengan jasuke yaitu jagung susu keju. Teksturnya yang lembut dan krunci dari jagung, serta rasanya yang manis, gurih dan creamy pas banget buat cemilan atau ide jualan kamu. Yuk langsung coba buat! Resep masakan traditional lengkap bagaimana cara membuat Dadar Gulung Jasuke dapat dilihat di bawah. Bahan :⁣⁣ 175 g tepung terigu⁣⁣ 300 ml susu cair⁣⁣ 50 g gula halus⁣⁣ ¼ sdt vanili bubuk⁣⁣ 1 sdm pasta pandan⁣⁣ 2 btr telur ayam⁣⁣ 1 sdt baking powder⁣⁣ ⁣⁣ Isian :⁣⁣ 3 buah jagung, ambil bijinya, kukus⁣⁣ 250 ml susu cair⁣⁣ 1 sdm custard powder⁣⁣ 30 g gula⁣⁣ 200 g keju, parut⁣⁣ ⁣⁣ Cara Membuat :⁣⁣ 1. Campur tepung terigu, gula halus, vanili bubuk, dan baking powder aduk hingga rata.⁣⁣ 2. Tuang susu cair dan pasta pandan sedikit demi sedikit, masukkan telur aduk sampai rata.⁣⁣ 3. Panaskan pan, dadar adonan sampai adonan habis.⁣⁣ 4. Isian : Masak susu, custard powder, dan gula sampai mengental.⁣⁣ ...

CARA MEMBUAT TONGSENG DAGING

Image
Bahan-bahan Untuk 5 porsi 500 gram   daging sapi 250 gram   kol  potong kotak 2 buah   tomat 1 batang   serai 1 ruas jari   lengkuas 1 lembar   daun salam 4 lembar   daun jeruk 1 saset   santan  klatu Secukupnya   kecap manis  (sesuai selera) Secukupnya   garam & penyedap rasa Secukupnya   minyak 2 buah   jeruk lemon  lokal Secukupnya   air Bumbu halus 8 siung   bawang merah 4 siung   bawang putih 5 buah   cabai merah  keriting 4 buah   kemiri  sangrai 1 ruas jari   jahe 2 cm   kunyit Cara Membuat 1 Marinasi daging dengan garam & jeruk lemon ±30 menit. Setelah itu dibilas, lalu dipotong" sesuai selera 2 Rebus air sekira" saja karena utk empukin dagingnya di dalam panci. Setelah mendidih masukkan daging, lalu tutup. Aku pakai cara 5 30 7 utk empukin dagingnya. 3 Sambil menunggu daging empuk. Haluskan bumbu", potong" kol & tomat, geprek"sereh & lengk...

Nasi kebuli

Image
Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing,  susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng  dan ditaburi dgn irisan kurma atau kismis. Resep lengkap bagaimana cara membuat Nasi Kebuli dapat dilihat di bawah. Bahan : 300 g daging kambing 2 ltr beras basmati 1 ltr santan 50 g mentega Garam Bahan rempah : 1 sdt merica putih 2 sdm kapulaga hijau 5 btr cengkih 1 btr pala 1 btg kayu manis 3 ruas jahe Saus yogurt: 13 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 siung bawang bombai 1 btg peterseli 50 ml yogurt Taburan : 1 sdm bawang putih cincang 100 gr kismis Cara Membuat: 1. Panaskan minyak. Tumis rempah hingga harum. Masukkan beras basmati, aduk rata. 2. Pindahkan beras basmati dan rempah yang sudah ditumis ke dalam wadah magic com. Tambahkan mentega, aduk rata. Masukkan santan dan beri garam, aduk rata. Sisihkan. 3. Panaskan minyak. Pan seared daging s...