RESEP MASAKAN TRADITIONAL

FISH CUTLET SIAPKAN BAHANNYA 1. 400 g ikan putih 2. garam dan lad secukupnya atau sesuai selerah 3. 2 butir telur 4. 1 cangkir tepung 5. 2 cangkir tepung roti 6. minyak dan 1 buah lemon 7. tartar sauce (lihat dibawa cara pembuatannya) CARA PEMBUATANNYA 1. potong ikan dengan ketebalan 1 cm, tambahkan garam, lada dan lemon juice 2. tambahkan tepung, telur dan tepung roti (berurutan) 3. goreng ikan pada suhu 160c 4. sajikan dengan tartar sauce 5. tambahkan tomat dan lettuce sebagai pelengkap 6. SELAMAT MENCOBA TARTAR SAUCE BAHAN YANG HAUS DISIAPKAN 1. 5 sendok besar mayonnaise 2. 1 telur rebus 3. 1 pickle 4. 1 sendok  besar parseley 5. garam,lada, dan juice pickle CARANYA 1. campur semua bahan diatas dan blend 2. jika terlalu kental tambahkan lemon juice atau pickle juice 3. SELAMAT MENCOBA

Bahan yang harus disiapkan 1. Strawberry 200g 2. 1 cangkir yogurt tawar 3. 1/3 cangkir fresh cream 4. 1 sendok  makan lemon juice 5. 1 sendok makan gula 6. 1 sendok makan gelatine Cara membuatnya 1. cuci strawberry blend sebagian saja 2. tinggalkan yang ukuran kecil dan potong potong ukuran besar menjadi 4 3. rendam gelatine dalam air atau juice strawberry, siapkan the fresh cream dengan cara diaduk sebaiknya menggunakan alat pengaduk, tambahkan lemon juice dan gula aduk hingga rata. 4. masukkan gelatine dan yougurt tawar kedalam mangkuk, campurkan dengan fresh cream yang tadi. hidangkan dalam gelas dengan yogurt 5. selamat mencoba FRESH FRUIT FRESH CREAM SPREAD Bahan yang harus disiapkan 1. Macam macam buah segar (tergantung selera) 2 Buah cocktail 3. Fresh cream 300 ml Cara membuat 1. Buat fresh creamnya dulu 2. Potong buah buah segar dan masukkan dalam mangkok 3. Masukkan fresk cream yang telah dibuat, dan campurkan secara merata dengan buah 4. Hidan...

BAHAN BAHAN 1. 4 POTONG PAHA AYAM ORIGINAL 2. 2 BUAH KENTANG (POTONG POTONG) 3. 2 BUTIR TELUR REBUS 4. 1 LEMBAR DAUN KUNYIT (IRIS) 5. 4 LEMBAR DEAUN JERUK 6. 2 LEMBAR DAUN SALAM 7. 1 BUNGKUS KERISIK (KELAPA PARUT KERING) 8. 200 ML SANTAN 9. GARAM, PERASAN DAN GULA MALAKA BAHAN BAHAN YANG DIHALUSKAN 1. 8 BUTIR BAWANG MERAH 2. 3 BUTIR BAWANG PUTIH 3. 1 CM KUNYIT 4. 1 CM JAHE 5. 1 CM LENGKUAS 6. 2 BATANG SERAI 7. 3 BUAH CABAI RAWIT 8. 3 BUAH CABAI MERAH CARA MEMBUAT 1. GORENG KENTANG DAN SISIHKAN 2. PANASKAN MINYAK DAN MASUKKAN BAHAN YANG SUDAH DIHALUSKAN 3. MASUKKAN PAHA AYAM, SANTAN DAN AIR ADUK HINGGA RATA 4. MASUKKAN KERISIK, DAUN JERUK, DAUN SALAM DAN DAUN KUNYIT 5.KEMUDIAN MASUKKAN KENTANG DAN TELUR REBUS, TAMBAHKAN GARAM, GULA MALAKA DAN PERASA. 6.MASAK DENGAN API KECIL SAMPAI KERING, JIKA INGIN BERKUAH JANGAN MASAK SAMPAI KERING. 7. SELAMAT MENCOBA DAN SELAMAT MENIKMATI