RESEP MASAKAN TRADITIONAL

BAHAN DASAR 1 batang daun bawang (potong potong) 2 sendok makan kecap manis 3 sendok makan minyak goreng 750 gram nasi putih garam secukupnya atau sesuai selera BAHAN YANG DIHALUSKAN 2 buah kemiri sangrai 2 sendok terasi 4 siung bawang putih 3 buah cabai rawit merah 5 buah bawang merah 7 buah cabai merah BAHAN PELENGKAP 2 butir telur (dadar) 1 buah mentimun (potong bulat) 1 buah tomat (potong bulat) 1 batang seledril (iris tipis) CARA MEMBUAT TUMIS BUMBU HALUS SERTA DAUN BAWANG (ADUK SAMPAI MERATA) MASUKKAN NASI SERTA KECAP MANIS (ADUK RATA) MASUKKAN GARAM SECUKUPNYA TINGKAT KEPEDESAN BISA DISESUAIKAN TERGANTUNG SELERA

BAHAN nasi putih untuk 4 porsi kecap manis secukupnya minyak secukupnya daun pisang untuk membungkus garam  dan merica secukupnya cabai rawit secukupnya 200 gram cabai merah  besar 200 gram daging buntut 120 gram bawang merah 100 gram bawang putih   20 gram terasi CARANYA 1. bakar bumbu terlebih dahulu sebelum dihaluskan,  tambahkan minyak kelapa dan garam 2. tumis bawang putih dan daging buntut yang sudah digoreng dengan minyak kelapa 3. tambahkan bumbu halus, nasi, merica dan kecap manis, aduk sampai tercampur semua 4. bungkus nasi goreng dengan daun lalu bakar diatas bara 5. hidangkan dengan acar timun dan kerupuk ikan 6. selamat mencoba.

BAHAN NASI 400 gram Nasi putih 5     lembar daun mengkudu muda (iris tipis) minyak gorengsecukupnya (untuk menumis) BUMBU NASI YANG DIHALUSKAN 2     lembar pucuk daun mengkudu (rebus) 4     butir bawang merah 2     siung bawang putih 1     cm    jahe kupas 2     cm    kunyit pukas 1/2  buah lempuyang 1/4  sendok teh garam 1/4  sendok teh terasi bakar BAHAN DADAR TELUR DAUN MENGKUDU 2   Butir telur ayam 2    Lembar daun mengkudu muda (rebus) 1/2 Sendok makan bawang putih goreng (haluskan) 1/2 Sendok makan bawang merah goreng (haluskan) BAHAN PELENGKAP Ikan gabus goreng CARA MEMBUAT 1. Campurkan semua bahan dadar mengkudu, lalu aduk rata 2. siapkan wajan lalu panaskan minyak sayur sebanyak 1/2 sendok makan (biarkan panas) lalu masukkan satu sendok makan adonan dadar seperti anda membuat dadar telur, lakukan sampai ado...

BAHAN 50 gr TERI medan (cuci bersih dan tiriskan) 4   piring nasi putih tidak pulen 4   butir telur ayam (mata sapi) BUMBU HALUS 1   butir kemiri 5   buah cabe rawit merah 5   buah cabai merah keriting 3   siung bawang putih 6   butir bawang merah 3   sdm kecap manis 1   sdm minyak wijen minyak goreng untuk menumis CARA MEMBUAT TUMIS TERI ,MEDAN HINGGA KERING (SISIHKAN) PANASKAN SEDIKIT MINYAK GORENG, TUMIS BUMBU HALUS HINGGA HARUM. MASUKKAN NASI PUTIH ADUK HINGGA MERATA, TAMBAHKAN MINYAK WIJEN DAN KECAP MANIS ADUK KEMBALI HINGGA NASI BENAR BENAR PANAS MASUKKAN TERI MEDAN GORENG ADUK SEBENTAR. ANGKAT DAN SAJIKAN BERSAMA TELUR MATA SAPI, KERUPUNG UDANG DAN ACAR. SELAMAT MENCOBA, DAN SELAMAT MENIKMATI

BAHAN BAHAN 250 gram beras (rendam terlebih dahulu selama setengah jam)    2 cangkir jagung manis    1 cangkir bawang    1 cangkir paprika 1/4 sdt pasta jahe dan bawang putih    1 cangkir kentang    5 biji cabai hijau    1 sdt garam 1/4 sdt kunyit 1/4 sdt biji jinten minyak goreng CARA MEMBUAT 1.panaskan minyak goreng 2.masukkan bawang cincang, goreng sampai warna kecoklatan (sisihkan) 3.masak beras di panci bersama kentang dan jagung manis, tambahkan sedikit minyak lalu tambahkan air secukupnya. tunggu hingga semua matang 4.siaapkan wajan panaskan minyak, lalu masukkan bijik jintan,bawang,pasta jahe,bawang putih,kunyit,garam dan cabai hijau hingga aroma harum tumis tercium. 5.masukkan tumisan bumbu ke panji beras 6.tambahkan garam dan tumis dengan baik 7.untuk topping, tambahkan bawang goreng pada nasi jagung manis 8.sajikan selagi panas 9.selamat mencoba, SEMOGA SUKSES 10.http://YouthToEarn.com/?ref=5...

BAHAN BAHAN 5g   bawang putih 10g bawang merah 10g kemiri 5g   cabe 5g   blue band 50g telur (putihnya saja) 20g dada ayam (panggang) 150g nasi beras merah 5g    daun bawang 4g    knor chicken powder 10g  kecap bangau 15g  brokoli 10g  ketimun 10g  wortel 10g  tomat CARANYA 1. haluskan seluruh bahan, tumis selama 2 menit 2. rebus brokoli dan wortel, siram dengan air dingin dan sisihkan 3. panggang dada ayam hingga matang (sisihkan) 4. panaskan blue band di wajan, tambahkan telur kocok lalu aduk 5. tambahkan bumbu nasi goreng (aduk rata) tambahkan ayam dan nasi (aduk rata) 6. tambahkan daun bawang, tomat,knorr chicken powder, aduk rata masak selama 1 menit 7. tambahkan kecap bango aduk rata dan masak selama 2 menit 8.sajikan dengan ayam bakar yang disusun pada bagian atas beserta brokoli, wortel, dan ketimun 9.selamat mencoba 10. silakan klik link ini http://YouthToEarn.com/?ref=535490

BAHAN BAHAN 2 piring nasi putih 100 gram bawang bombai (cincang kasar) 50  gram bawang bombai (cincang halus) 2 sendok makan air matang panas 2 sendok makan saus tomat 1/4 butir nanas, buang bagian yang keras (potong kecil) 2 batang daun bawang (iris halus) 4 sendok makan minyak goreng 2 sendok makan mentega/margarin gula dan garam secukupnya (sesuai selera) 4 siung bawang putih 4 butir bawang merah cara membuatnya Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis udang hingga matang (angkat dan sisihkan) Panaskan sisa minyak dan mentega, tumis bumbu halus dan bawang bombai hingga harum Tambahkan 1 - 2 sendok makan air matang panas, aduk hingga bumbu matang Masukkan nasi putih dan aduk Tambahkan saus tomat, garam, gula, dan tumis udang (aduk rata) Masukkan irisan nanas dan daun bawang (aduk) masak hingga bumbu meresap dan bahan matang. Angkat dan hidangkan selagi matang. silakan klik link ini http://YouthToEarn.com/?ref=535490