RESEP MASAKAN TRADITIONAL

500 g ubi keladi( ubi talas) di cuci bersihdi rebus hingga empuk dan di halusin, 800 ml santan sedang kental nya 300 g gula pasir Garam secukup nya. Bahan ini di campur semua, di masak hingga mendidih sambil di aduk² api nya sedang aja Setelah itu dibgin kan 150 g tepung beras 150 g tepung tapioka 1 sdm pasta keladi Sedikit pewarna ungu Cara membuat Campurkan santan dan tepung aduk rata, setelah itu saring biar adonan tidak bergumpal. Bagi 2 adonan. 1 bagian di beri pasta keladi dan pewsrna ungu. Siap kan loyang ukuran 18x18 di olesi minyak goreng,didihkan air kukusan, masukkan loyang kedalam kukusan, tuang adonan putih kedalam loyang 2 sendok sayur dan kukus 8 menit, setelah itu bukan tutup kukusan dan lap air uap yg ada di tutup panci kukusan, jika adonan putih telah keras tuang pula adonan ungu di atad adonan putih 2 sendok sayur juga dan kukus 8 menit juga. Bikin lapisan hingga habis. Setelah itu kukus lagi 20 menit supaya sempurna matang nya, setelah dingin baru di...

BAHAN BAHAN 1. daging sapi bagian paha sebanyak 150 gr 2. 1/2 sendok kayu manis bubuk 3. 1/2 sendok kayu manis bubuk 4. 1/2 sendok  cengkeh bubuk 5. garam secukupnya (sesuai selera) 6. gula secukupnnya (sesuai selera) 7. merica bubuk secukupnya (sesuai selera) BUMBU YG DIHALUSKAN 1. 7 siung bawang merah 2. 4 siung bawah putih 3. 2 butir kemiri sangrai 4. 1 ruas kunyit 5. 2 ruas jahe 6. 1 sendok ketumbar sangrai 7. 1 sendok jinten sangrai PERKEDEL KENTANG 1. 1 buah kentang ukuran besar 2. 2 sendok makan bawang goreng 3. 1 batang daun sup 4. garam secukupnya 5. merica secukupnya 6. 1 butir telur CARA CARANYA 1. rebus daging hingga empuk dan potong secara dadu, sisikan air rebusan daging jangan dibuang 2. tumis bumbu yang sudah dihaluskan  dan masukkan daun salam, jeruk kemudian sereh hingga harum. 3. masukkan bumbu yg ditumis ke dalam air rebusandaging lalu masukkan garam,  merica, gula kaldu blok dan bubuk pala, ...

Bahan : - Brokoli - telur - tepung terigu - tepung beras - merica bubuk - Garam - minyak goreng Cara membuat: - brokoli siangi per kuntum, kemudian        rebus sebentar / diblansir. Tiriskan. - kocok telur dalam wadah, bumbui dengan merica dan garam. Tambahkan sedikit air. - campur tepung terigu dengan tepung beras (perbandingan 5:1) - celupkan brokili ke dalam kocokan telur, kemudian balur dengan campuran tepung kering - kemudian goreng - nikmati selagi hangat

BAHAN YANG HARUS DISIAPKAN - daging sapi 600 gr - minyak goreng sesuai kebutuhan - cabe merah bubuk 2 sdm - kecap asin 2 sdm - daun bawang 1 batang - bawang putih 5 siung - minyak wijen 3 sdm - lada 3 sdm - saus cabe 3 sdm CARA MEMBUAT - potong daging kecil kecil - campurkan semua bahan  dalam mangkok dan haluskan sampai menjadi saus - rendam daging sapi dalam campuran saus selama 30 menit, kemudian goreng sampai matang - selamat menikmati 

BAHAN BAHAN - belut 3 ekor - kecap asin 3 sdm - pasta cabe merah 3 sdm - bubuk cabe 2 sdm - wijen secukupnya - minyak wijen 1 sdm - lada 1 sdm - air jahe 1 sdm - daun bawang 1 batang - gula pasir 1/2 sdm - bawang putih 5 siung cara pembuatan - cuci bersih dan potong potong belut sepanjang 5 cm - campurkan semua bahan bahan pada wadah mixer dan haluskan menjadi saus - rendam belut dalam saus yg sudah dimixer selama 30 menit - kemudian panggang belut yang sudah ada sausnya hingga meresap pada hotplate hingga matang - hidangkan dan selamat menikmati

BAHAN - 2 buah tomat -Air secukupnya - es batu 100 g atau sesuai kebutuhan CARANYA - cuci tomat dan potong bagi 4, seduh dengan air mendidih - tunggu sampai kulit mulai terkupas, dan kupas kulit hingga bersih dan di potong potong - masukkan dalam blender atau alat sejenisnya, kemudian aduk selama 30 menit - untuk rasa lebih enak dan segar hidanggakan dalam gelas dingin - jika terlalu kental tambahkan air dan es SELAMAT MENIKKMATI

BAHAN 2 buah kiwi 1 cangkir cukai apel 1 sendok  makan madu Caranya - kupas kiwi secara vertikal - potong kiwi dengan bentuk kotak kotak - masukkan kiwi dan madu dalamgelas ukur  - masukkan cuka apel - kemudia aduk dengan alat pengaduk selama 30 detik - hidangkan dalam gelas dalam keadaan dingin CARA LAIN Dapat ditambahkan dengan kol dan parsely yang kaya dengan vitamin B,C, dan A sangat baikuntuk kecantikan dan sirkulasi darah.