RESEP MASAKAN TRADITIONAL

Dadar gulung, jajanan tradisional yang biasanya berisikan unti. Tapi, kali ini dipadukan dengan jasuke yaitu jagung susu keju. Teksturnya yang lembut dan krunci dari jagung, serta rasanya yang manis, gurih dan creamy pas banget buat cemilan atau ide jualan kamu. Yuk langsung coba buat! Resep masakan traditional lengkap bagaimana cara membuat Dadar Gulung Jasuke dapat dilihat di bawah. Bahan :⁣⁣ 175 g tepung terigu⁣⁣ 300 ml susu cair⁣⁣ 50 g gula halus⁣⁣ ¼ sdt vanili bubuk⁣⁣ 1 sdm pasta pandan⁣⁣ 2 btr telur ayam⁣⁣ 1 sdt baking powder⁣⁣ ⁣⁣ Isian :⁣⁣ 3 buah jagung, ambil bijinya, kukus⁣⁣ 250 ml susu cair⁣⁣ 1 sdm custard powder⁣⁣ 30 g gula⁣⁣ 200 g keju, parut⁣⁣ ⁣⁣ Cara Membuat :⁣⁣ 1. Campur tepung terigu, gula halus, vanili bubuk, dan baking powder aduk hingga rata.⁣⁣ 2. Tuang susu cair dan pasta pandan sedikit demi sedikit, masukkan telur aduk sampai rata.⁣⁣ 3. Panaskan pan, dadar adonan sampai adonan habis.⁣⁣ 4. Isian : Masak susu, custard powder, dan gula sampai mengental.⁣⁣ ...

Bahan-bahan Untuk 5 porsi 500 gram   daging sapi 250 gram   kol  potong kotak 2 buah   tomat 1 batang   serai 1 ruas jari   lengkuas 1 lembar   daun salam 4 lembar   daun jeruk 1 saset   santan  klatu Secukupnya   kecap manis  (sesuai selera) Secukupnya   garam & penyedap rasa Secukupnya   minyak 2 buah   jeruk lemon  lokal Secukupnya   air Bumbu halus 8 siung   bawang merah 4 siung   bawang putih 5 buah   cabai merah  keriting 4 buah   kemiri  sangrai 1 ruas jari   jahe 2 cm   kunyit Cara Membuat 1 Marinasi daging dengan garam & jeruk lemon ±30 menit. Setelah itu dibilas, lalu dipotong" sesuai selera 2 Rebus air sekira" saja karena utk empukin dagingnya di dalam panci. Setelah mendidih masukkan daging, lalu tutup. Aku pakai cara 5 30 7 utk empukin dagingnya. 3 Sambil menunggu daging empuk. Haluskan bumbu", potong" kol & tomat, geprek"sereh & lengk...

Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing,  susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng  dan ditaburi dgn irisan kurma atau kismis. Resep lengkap bagaimana cara membuat Nasi Kebuli dapat dilihat di bawah. Bahan : 300 g daging kambing 2 ltr beras basmati 1 ltr santan 50 g mentega Garam Bahan rempah : 1 sdt merica putih 2 sdm kapulaga hijau 5 btr cengkih 1 btr pala 1 btg kayu manis 3 ruas jahe Saus yogurt: 13 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 siung bawang bombai 1 btg peterseli 50 ml yogurt Taburan : 1 sdm bawang putih cincang 100 gr kismis Cara Membuat: 1. Panaskan minyak. Tumis rempah hingga harum. Masukkan beras basmati, aduk rata. 2. Pindahkan beras basmati dan rempah yang sudah ditumis ke dalam wadah magic com. Tambahkan mentega, aduk rata. Masukkan santan dan beri garam, aduk rata. Sisihkan. 3. Panaskan minyak. Pan seared daging s...

Bahan bakso - 350 gr daging sapi yang segar - 50 gr tepung sagu - 100 cc air es - 1 butir telur - 4 siung bawang putih - 1/2 sdt merica - 3 sdt garam Kuah bakso - 2 liter air - 600 gr lutut sapi / tulang sapi - 6 siung bawang putih - 1/2 sdt merica - 2 batang daun bawang (iris) - sdt garam Pelengkap - 10 lembar kulit pangsit, goreng - 150 gr mie kuning basah - 10 tahu goreng, serong -  Bawang goreng secukupnya -  sambal Cara membuat 1. Buat bakso caranya haluskan bawang putih erica, dan garam, giling hingga halus dengan mesin giling. 2. Campur dengan tepung sagu, bumbu halus, telur dan air es, aduk sampai rata.. 3. Ambil 1/3 adonan untuk isian tahu  4. Didihkan air lalu matikan apinya buat bulatan bakso 2 macam besar dan kecil. 5.  Celupkan dalam rebusan air sampai adonan habis 6. Masak kembali hingga baksonya mengapung, angkat dan tiriskan. 7. Buat kuah : haluskan bawang putih  merica dan garam. 8. Didihkan air dan masukkan bumbu dan tulang  masak hingga m...

Bahan Bakso ~ 500 gram daging sapi giling ~ 1 sdt lada putih bubuk ~ 1/4 kg es batu ~ 50 gram es batu ~ 1 butir telur ayam ~ 100 gram tepung kanji Bumbu dan Bahan Kuah Bakso ~ 1/4 kg bawang putih dihaluskan ~ 1 sdt lada putih bubuk ~ 1 sdh pala bubuk ~ 2 sdm garam ~ 1 sdm gula ~ 1 buah balungan kaki sapi untuk kuah kaldu ~ 3 liter air putih untuk kuah Bahan Pelengkap ~ 1 bungkus bihun direbus ~ daun seledri secukupnya ~ bawang goreng atau bawang merah goreng secukupnya Cara Membuat 1. Campur daging sapi giling, es batu, telur dan bumbu, lalu haluskan menggunakan mesin giling, tambahkan tepung kanji sedikit sedikit sambil diaduk rata, tuang adonan ke dalam baskom 2. Ambil satu sendok makan adonan, bentuk bulat dan masukkan bakso ke dalam air yang sedang mendidih, biarkan hingga terapung, angkat danbtiriskan 3. Buat kuah bakso masukan semua bumbu dan bahan kuah bakso masak balungan kaki sapi yang lama hingga menjadi kaldu 4. Siapkan bihun didalam mangkok kasih seledri, bawang...

  Banyak orang berpikir kalau daging  kambing atau domba tidak bagus dijadikan bahan dasar untuk membuat bakso, kali ini saya ingit memberikan resep bakso kambing yang sudah dipraktekkan dan hasilnya Alhamdulillah bisa diandalkan dan bisa menjadi pilihan bagi penggemar daging kambing atau domba dalam bentuk bakso. BAHAN BAHAN                 Q'ty             Harga/kg      Biaya/Rp Dada ayam tanpa kulit          200          65000           13000 Daging Kambing                   200        120000           24000  Es batu                                   80               500  ...

  BAHAN BAHAN                       Q'TY                  %                   HARGA/KG                BIAYA/RP Tulang Kaki Sapi                         250                    8,71                10.000                           2.500 Air                                               2.500                  87,12              500            ...