GADO GADO PANCA ROBA
Untuk 5 porsi
Kandungan gizi perporsi
Energi 4,167 kalori
Karbohidrat 351,7 gram
Protein 163,4 gram
Lemak 232,2 gram
Kolesterol 1.546 mg
Bahan :
200 gram daun selada kering
250 gram kentang rebus dan kupas
100 gram kol, iris halus
100 gram mentimun (iris bulat tipis)
200 gram mie kering seduh air panas dan tiriskan
300 gram kacang tanah
5 butir telur bebek rebus dan kupas
300 ml santan kental
100 gram emping goreng
minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
Bumbu yang dihaluskan
2 sdm cabai merah iris
3 sdm gula merah
3 lembar daun jeruk
1 sdt garam
Pelengkap
bawang goreng secukupnya
2 buah jeruk limau
Cara membuat :
1. Kacang tanah disangrai dan haluskan
2. Panaskan 2 sdm minyak sisa menggoreng di wajan, tumis bumbu yang dihaluskan hingga tercium aroma harum
3. Masukkan santan dan kacang giling ke tumisan bumbu hingga mendidih, kental dan berminyak
4. Susun bahan sayuran di piring saji siram dengan kuah kacang, beri irisan tahu, emping, dan taburi bawang goreng dan kucuri air jeruk limau.
Kandungan gizi perporsi
Energi 4,167 kalori
Karbohidrat 351,7 gram
Protein 163,4 gram
Lemak 232,2 gram
Kolesterol 1.546 mg
Bahan :
200 gram daun selada kering
250 gram kentang rebus dan kupas
100 gram kol, iris halus
100 gram mentimun (iris bulat tipis)
200 gram mie kering seduh air panas dan tiriskan
300 gram kacang tanah
5 butir telur bebek rebus dan kupas
300 ml santan kental
100 gram emping goreng
minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
Bumbu yang dihaluskan
2 sdm cabai merah iris
3 sdm gula merah
3 lembar daun jeruk
1 sdt garam
Pelengkap
bawang goreng secukupnya
2 buah jeruk limau
Cara membuat :
1. Kacang tanah disangrai dan haluskan
2. Panaskan 2 sdm minyak sisa menggoreng di wajan, tumis bumbu yang dihaluskan hingga tercium aroma harum
3. Masukkan santan dan kacang giling ke tumisan bumbu hingga mendidih, kental dan berminyak
4. Susun bahan sayuran di piring saji siram dengan kuah kacang, beri irisan tahu, emping, dan taburi bawang goreng dan kucuri air jeruk limau.
