SOTO BANDUNG
BAHAN
300 gram daging sop
100 gram tahu, iris tipis dan goreng
100 gram kedelai cuci, tiriskan dan goreng
200 gram lobak kupas dan iris tipis
1000 ml air untuk merebus
BUMBU YANG DIHALUSKAN
2 sdm bawang putih iris
1 sdt lada
1 sdt jahe iris
1 sdm garam
PELENGKAP SAJI
100 gram emping (goreng)
3 sdm bawang merah goreng
100 gram cabai rawit merah, rebus dan giling halus
3 sdm daun bawang iris
CARA MEMBUAT
1. Rebus daging dengan 1000 ml air hingga empuk angkat dan tiriskan,
2. Potong daging secara dadu sedang atau sesuai selera dan masukkan kembali ke dalam air rebusan daging.
3. Hidangkan soto bandung panas panas dengan ditaburi tahu goreng, kedelai goreng, daun bawang iris, bawang goreng serta dilengkapi dengan emping goreng dan sambal cabai rawit.
4. Selamat mencoba
300 gram daging sop
100 gram tahu, iris tipis dan goreng
100 gram kedelai cuci, tiriskan dan goreng
200 gram lobak kupas dan iris tipis
1000 ml air untuk merebus
BUMBU YANG DIHALUSKAN
2 sdm bawang putih iris
1 sdt lada
1 sdt jahe iris
1 sdm garam
PELENGKAP SAJI
100 gram emping (goreng)
3 sdm bawang merah goreng
100 gram cabai rawit merah, rebus dan giling halus
3 sdm daun bawang iris
CARA MEMBUAT
1. Rebus daging dengan 1000 ml air hingga empuk angkat dan tiriskan,
2. Potong daging secara dadu sedang atau sesuai selera dan masukkan kembali ke dalam air rebusan daging.
3. Hidangkan soto bandung panas panas dengan ditaburi tahu goreng, kedelai goreng, daun bawang iris, bawang goreng serta dilengkapi dengan emping goreng dan sambal cabai rawit.
4. Selamat mencoba
