ASINAN BOGOR

By -
BAHAN :
100 gram kol segar, iris tipis
100 gram wortel kupas dan parut kasar
100 gram ubi merah kupas dan iris tipis
100 gram  bengkuang, kupas dan iris tipis
100 gram pepaya mengkal, kupas dan iris tipis
100 gram kacang tanah goreng (untuk taburan)
Kerupuk mie


BUMBU YANG DIHALUSKAN:
1 sdm udang kering
2 sdm cabai merah giling
1 sdm garam
100 gram gula pasir
100 ml air panas


CARA MEMBUAT :
1. camputrkan semua bahan dengan air panas sampai gula hamcur
2. susun semua bahan asinan di dalam baskom, siram dengan cairan bumbu diamkan selama 3 jam
3. hidangkan

Popular posts from this blog

resep bakso malang

By -
Bahan bakso - 350 gr daging sapi yang segar - 50 gr tepung sagu - 100 cc air es - 1 butir telur - 4 siung bawang putih - 1/2 sdt merica - 3 sdt garam Kuah bakso - 2 liter air - 600 gr lutut sapi / tulang sapi - 6 siung bawang putih - 1/2 sdt merica - 2 batang daun bawang (iris) - sdt garam Pelengkap - 10 lembar kulit pangsit, goreng - 150 gr mie kuning basah - 10 tahu goreng, serong -  Bawang goreng secukupnya -  sambal Cara membuat 1. Buat bakso caranya haluskan bawang putih erica, dan garam, giling hingga halus dengan mesin giling. 2. Campur dengan tepung sagu, bumbu halus, telur dan air es, aduk sampai rata.. 3. Ambil 1/3 adonan untuk isian tahu  4. Didihkan air lalu matikan apinya buat bulatan bakso 2 macam besar dan kecil. 5.  Celupkan dalam rebusan air sampai adonan habis 6. Masak kembali hingga baksonya mengapung, angkat dan tiriskan. 7. Buat kuah : haluskan bawang putih  merica dan garam. 8. Didihkan air dan masukkan bumbu dan tulang  masak hingga m...
HALAMAN BERIKUTNYA

BAKSO DAGING SAPI HALUS

By -
Image
  BAHAN BAHAN 1. Daging sapi tanpa lemak                    400 gram 2. Es batu                                                       100 gram 3. Tapioka                                                        50 gram 4. Fosfat                                                               1 gram 5. Garam                                ...
HALAMAN BERIKUTNYA

beberapa tips membuat kue tanpa oven

By -
Membuat kue tanpa oven bisa menjadi alternatif praktis dan ekonomis. Berikut beberapa tips untuk membantu Anda: 1. Gunakan Peralatan Alternatif Panci Kukus: Cocok untuk kue seperti bolu kukus atau brownies. Pastikan tutupnya dilapisi kain agar uap air tidak menetes ke adonan. Teflon: Untuk membuat kue seperti martabak manis, pancake, atau brownies panggang. Gunakan api kecil agar tidak gosong. Rice Cooker: Berguna untuk membuat bolu atau brownies. Gunakan mode "cook" dan periksa sesekali. Air Fryer: Alternatif lain untuk memanggang kue kecil seperti cookies. 2. Pilih Resep yang Cocok Pilih resep kue yang memang bisa dibuat tanpa oven, seperti: Kue kukus (brownies, bolu kukus, puding roti). Kue dingin (cheesecake tanpa panggang, pie susu dengan gelatin). Kue goreng (donat, churros). 3. Atur Suhu dan Waktu Jika menggunakan panci kukus atau teflon, gunakan api kecil agar kue matang merata tanpa gosong. Jangan lupa panaskan alat (panci atau teflon) sebelum menuangkan adonan. 4. G...
HALAMAN BERIKUTNYA